Maksahaiguste maksa dieet

Maksapuudulikkuse ja elundite düsfunktsioonide korral on vaja järgida terapeutilist dieeti. Maksahaiguste eridieet nõuab tasakaalustatud ja täielikku menüüd, kuigi sellel on mitmeid tõsiseid piiranguid. Selle põhimõtete järgimine aitab oluliselt parandada patsiendi üldist heaolu ja elukvaliteeti..

Maksadieedi aluspõhimõtted

Maksa põhiülesanne on kahjulike ainete töötlemine, mis sisenevad kehasse koos toidu, ravimite, alkohoolsete jookidega, liigsete hormoonide, toksiliste vahepealsete või ainevahetuse lõppsaaduste eemaldamine. Selle näärme haigused esinemissageduse järgi on statistika kohaselt neuroloogiliste häirete ja kardiovaskulaarsete patoloogiate järel kolmandal kohal. Hepatiit, tsirroos, maksainfarkt, samaaegsed sapipõie patoloogiad, sapiteed põhjustavad selle organi talitlushäireid, maksapuudulikkuse arengut.

Haigestunud dieedil on haiguste ravis oluline roll, kuna teatud dieedist kinnipidamine aitab normaliseerida ainevahetust, taastada maksa funktsioone. Patsiendi igapäevane dieet eksokriinsete näärmete erinevate haiguste jaoks valitakse individuaalselt, moodustades järgmiste põhimõtete kohaselt:

  • BZHU (valgud-rasvad-süsivesikud) suhe: kergesti seeditav valk - 150 g, taimsed ja loomsed võrdsetes osades; süsivesikud kuni 450 g (vähenevad ülekaaluga); rasvad - vähendatakse nii palju kui võimalik, päevamäär määratakse individuaalselt.
  • Praetud toidud on välistatud, toitu keedetakse, hautatakse, aurutatakse või küpsetatakse. Maksafunktsiooni kahjustuse korral koormuse vähendamiseks tuleb tooted purustada, jahvatada, hoolikalt keeta.
  • Soolakogust vähendatakse nii palju kui võimalik.
  • Eelistatud on sagedased jagatud toidukorrad..
  • Joogirežiim - 1,5 kuni 2,5 l / päevas.

Maksadieedi tooted

Erineva raskusastmega funktsionaalse puudulikkusega maksahaiguste jaoks on välja töötatud kaks peamist toidulauda:

  1. Põhitabel või dieedi number 5 (kasutatakse koletsüstiidi, kolangiidi, kroonilise hepatiidi, tsirroosi korral). Maksakoolikute korral määratakse operatsioonijärgsel taastumisperioodil või viirusliku hepatiidi järgsel taastumisel tabel nr 5A.
  2. Rasketes tingimustes - soolavaba laud nr 7 koos järgneva ülekandega põhilisele.

Tervendavad dieedid ühendavad järgmist keelatud, lubatud ja osaliselt lubatud toitude loetelu:

TooterühmLubatudOsaliselt lubatudOn keelatud
KöögiviljadKartul, porgand, kõrvits, suvikõrvits, lillkapsas ja brokoliTomatid, valge kapsasBaklažaan, sibul, küüslauk, kurk, pipar, spinat, hapuoblikas, redis, valge redis, jääsalat, oad, herned, kikerherned, petersell, till
PuuÕunad, ploomid, aprikoosid, hurmaad, pirnid, virsikud, banaanid, kiividViinamarjad, hapud rohelised õunad, tsitrusviljad
MarjadMustikad, maasikadJõhvikad, sõstrad, muud hapud marjad
Pähklid ja kuivatatud puuviljadKuivatatud aprikoosid, rosinad, viigimarjad, ploomidMandlid, sarapuupähklid, maapähklidMaapähklid, seemned
PiimatootedMadala rasvasisaldusega kodujuust (rasvasisaldus 1–1,8%),Keefir, kalgendatud piim 1–1,5%Piim, rasvane hapukoor, parmesani juust, koor 35%
Teravili ja teraviliTatar, kaerahelbed, manna, pärl oder, riisHirssi tangud
LihatootedVeise-, küülikuliha, kana- ja kalkunifilee või kintsuliha (keedetud või aurutatud), pooltooted, vorstidKõrvalsaadused (maks, neerud jne)Sealiha, seapekk, peekon, suitsukana, pardi, hani
Kala ja mereannidMerluus, tursk, lest, pollokkForell, lõhe, kaaviar, suitsukala, kalakonservid
MaiustusedPastila, želee, vahukomm, marmelaad, suhkurMuretainataigen, saiakreem
Õlid ja rasvadTaimeõli (päevalill, oliiv, linaseemned), kuumtöötlemataVõiLoomne rasv, kulinaarne rasv
Jahutooted ja makaronidNisuleib, pasta, tatranuudlidrukkileibPasta, pasta
JoogidTavaline vesi, mineraalvesi, mahlad - kõrvits, aprikoos, porgand, virsik, kibuvitsa kompottTee, looduslik kohv, kakaoAlkohoolsed joogid (viin, punane vein, õlu), magusad gaseeritud limonaadid, lahustuv kohv
MaiustusedKallisIirisŠokolaad, jäätis
Kastmed ja maitseainedSinep, majonees, ketšup, tomatipasta jne..

Toitumise omadused erinevate probleemide korral

Maksapõletiku säästlik dieet ägedas perioodis on suunatud nõrgenenud elundi ja kogu seedetrakti kui terviku koormuse vähendamisele. Maksa dieeditabeli nr 5A kohaselt on täielikult välistatud:

  • praetud või aurutatud toidud (ainult keetmine või aurutamine);
  • toored köögiviljad;
  • liha- või kalaleemetes küpsetatud supid, köögiviljafriikad;
  • jäme kiud;
  • rasvane liha või kala;
  • konservid;
  • suitsutatud liha;
  • vorst;
  • saiakesed, koogid, magusad saiakesed;
  • munakollased;
  • hapud puuviljad või marjad;
  • gaseeritud joogid, alkohol.

Dieet maksa ravis hõlmab igapäevase dieedi korrigeerimist sõltuvalt patsiendi seisundi muutusest ja diagnoosist. Soovitatav:

  • suhkru piiramine, köögiviljade, puuviljade, taimerasvade osakaalu suurendamine - sapi stagnatsiooniga;
  • rasva osakaalu vähendamine (maksimaalselt 50 g päevas), välja arvatud piim, lahtistid (rabarber, peet, kuivatatud aprikoosid, ploomid) - steatorröa, kõhulahtisus:
  • dieedi, mille valgusisaldus on kuni 50 g ja sool - mitte rohkem kui 0,5 g, energiasisalduse vähenemine - vedeliku koguse vähenemine, taimetoitlane soolavaba laud 10 päeva jooksul - astsiidiga tsirroos;
  • toidulaud nr 5A üleminekuga peamisele, kui seisund paraneb - toksilise hepatiidiga.

Maksa dieedi menüü

Maksa taastamiseks väljaspool ägenemisperioodi tuleb pidevalt kasutada dieeti (maksapuudulikkusega maksatsirroosi ja hepatiidiga patsientidel). Igapäevast menüüd saab muuta lubatud või osaliselt piiratud toodete piires, järgides kuumtöötluse põhiprintsiipe (tooteid ei saa praadida, võite süüa teha, on lubatud küpsetada). Maksa dieet eeldab järgmist ligikaudset dieeti:

HommikusöökLõunasöökÕhtusöökPärastlõunane suupisteÕhtusöökÖösel
Esimene päevKaerahelbepuder vee peal, pehme keedetud muna ilma munakollaseta, keedetud kohv ilma piimataMadala rasvasisaldusega kodujuust, mahl või kompottKöögiviljasupp, aurutatud kalkuni kotletid, porgandisalat, kompottPirn või õun, saab küpsetadaKüpsetatud tursafilee, brokkolipüreeKeefir (1% rasva)
Teine päevKohupiima pajaroog, roheline tee, küpsisedKõrvitsa riisipuder vee pealVermikellisupp, küpsetatud kanarind köögiviljadega, värske köögiviljasalat, kompott või mahlVärsked puuviljad või marjad, kuivatatud puuviljadAurutatud kalafilee keedetud riisiga, hautatud köögiviljad ilma õlitaRjaženka (1% rasva)
Kolmas päevMunavalge omlett, must teeMadala rasvasisaldusega kodujuust mee ja kuivatatud puuviljadegaSuvikõrvitsasupp riisiga, köögiviljade pajaroog kanalihaga, salat, mahlKüpsised küpsised, mõned mandlid, kibuvitsa kompottKartulipüree kalkunifileega, keedetud kahekordses katlas, mittehappeline õunMadala rasvasisaldusega keefir

Dieediretseptid maksahaiguste korral

Maksadieet hõlmab tasakaalustatud ja mitmekesist igapäevast dieeti, kuna see on kavandatud kestma pikka aega. Võimalikud retseptid dieettoitude valmistamiseks:

  1. Kana pelmeenid kodujuustuga. Kerige linnuliha 2-3 korda läbi hakklihamasina, lisage läbi sõela hõõrutud madala rasvasisaldusega kodujuust. Segage hoolikalt, lisage pekstud munavalge, teelusikatäis võid. Aurutage 15-20 minutit.
  2. Kõrvitsakreemi supp kaerahelvestega. Koorige kõrvits, lõigake kuubikuteks, keetke pooleks, 15–20 minutit. Seejärel viige küpsetatud köögiviljad paksu põhjaga sügavale praepannile, hautage vees kaane all 10 minutit, seejärel lisage kaerahelbed (2 supilusikatäit 100 g kõrvitsapüree kohta). Pimendage veel 10-15 minutit pidevalt segades, jahvatage valmis segu segistiga. Lisage 1 tl. suhkur ja 1/2 tl võid (kui soovitatav dieet lubab).
  3. Peedi ja porgandi salat. Keetke või aurutage koorimata köögiviljad, koorige, riivige jämedalt, lisage taimeõli ja veidi ploome.

Maksa dieedi eelised ja puudused

Nagu igal meditsiinilisel toidul, on ka maksa- ja sapipõiehaiguste dieedil oma eelised ja puudused. Maksa dieeditabel nõuab mõnel juhul palju aega, kujutlusvõime avaldumist selle pika kestuse tõttu (maksafunktsiooni kahjustusega on vaja järgida dieedi põhimõtteid pidevalt, põhihaiguse ägenemise perioodidel ja remissiooni staadiumis). Selle dieedi eelised on:

  1. Dieedi tasakaal ja kasulikkus.
  2. Dieet on patsiendile kergesti talutav, parandab tema tervist ja üldist seisundit.
  3. See on kasulik mitte ainult maksale, sapipõie, vaid ka kogu seedesüsteemile..

Koolikud maksas (sapiteede koolikud): parempoolses hüpohoones asuvad koolikud

Igasuguste maksa- ja sapipõiehaiguste korral on dieettoitumine vajalik ravimravi abimeede. Tervislike toitude kasutamine kõrvaldab sapi väljavooluga seotud probleemid, hoiab ära stagneeruvad protsessid, parandab üldist seisundit ja suurendab arsti poolt välja kirjutatud apteegiravimite efektiivsust. Maksa- ja sapipõiehaiguste dieedil on mitmeid funktsioone, nii et parem on eelnevalt tutvuda õige toitumise põhimõtetega, mõista toiduvalmistamise nõudeid, teha kõige kasulikum menüü.

Dieet maksa- ja sapipõiehaiguste korral: toitumisspetsialistide kasulikud nõuanded

Sapipõiehaiguste jaoks kõige kasulikuma dieedi jaoks on soovitatav lugeda oma dieediarsti nõudeid. Järgmiste toitumisreeglite järgimine aitab parandada üldist tervist ja normaliseerida elundi tööd:

  • sööge iga päev esimesi käike, küpsetage paremini köögiviljapuljongis, ärge kasutage kontsentreeritud rasvaseid keetmisi, samuti tuleks dieedist välja jätta okroshka või hapu kapsasupp;
  • keelduda värskete küpsetiste kasutamisest, eelistama veidi vananenud leiba, küpsiseid, näkileiba;
  • sisestage menüüsse kindlasti teraviljad - keetke putru vees, toiduvalmistamise ajal on lubatud lisada väike kogus piima, võid, veenduge, et roog on lima, keedetud;
  • köögiviljade kasutamise korral uurige, kas puuviljad sisaldavad maksa ja sapipõie jaoks ohtlikku oblikhapet;
  • on hädavajalik lisada dieeti puuvilju - erinevalt enamiku seedetrakti vaevuste jaoks soovitatavatest dieetidest ei pea puuvilju esialgselt kuumtöötlema, on lubatud kasutada tervislikku toodet toores kujul;
  • peaksite häälestuma pikaajalistele toitumispiirangutele - sõltuvalt haiguse astmest tuleb valuliku sapipõiega dieeti pidada kuni aasta.

Toitumisspetsialistid hoiatavad, et kui dieedi eneseregulatsiooniga tekivad raskused, on parem pöörduda arsti poole. Tavaliselt on ette nähtud terapeutiline dieet 5, maksa- ja sapipõie haiguste korral on menüü üsna õrn, kuid peate järgima mõningaid piiranguid.

Maksakoolikute ravi

Patsiendid, kellel on diagnoositud maksakoolikud, tuleb lubada gastroenteroloogia osakonda. Rünnaku perioodil ja veel ühe päeva jooksul on ette nähtud täielik nälg, seejärel dieet nr 5.

Spasmolüütilise eesmärgiga võetakse kasutusele üks ravimitest: atropiinsulfaat, papaveriin, platifilliin, drotaveriin, hüoskiinbutüülbromiid, mebeveriin. Tõsise, pikaajalise rünnaku korral kasutatakse kahe spasmolüütiku kombinatsiooni metoklopramiidiga. Sapikoolikute leevendamiseks süstitakse intramuskulaarselt metamisooli naatriumi, ketoprofeeni, ketorolaki.

Kui valusündroom kuue tunni jooksul ei lõpe, tuleb patsient hospitaliseerida kirurgiaosakonnas, kus pärast kirurgiga konsulteerimist otsustatakse kirurgilise ravi küsimus.

Kodus on sapikoolikute rünnaku korral vaja panna ohver voodisse, anda 2 pilli, mida ei vajata, ja kutsuda viivitamatult kiirabi meeskond.

Maksakoolikute sagedaste ägenemiste korral viiakse läbi koletsüstektoomia. Laparoskoopiline sekkumine on selle patoloogia standardne ravi ja seda kasutatakse enamikul juhtudel. See meetod võib oluliselt lühendada raviaega, sellel on madal trauma, parim kosmeetiline toime ja välditakse ka kordumist..

Operatsioon viiakse läbi pikaajalisel rünnakujärgsel perioodil - kuue kuni kaheksa nädala jooksul. Maksakoolikute ühe episoodi korral on ootuspärane taktika õigustatud.

Dieet maksa ja sapipõie korral: arstide poolt heaks kiidetud toidud

Arstid hoiatavad, et maksa ja sapi dieedist kõige suurema kasu saamiseks peate eelnevalt relvastama lubatud toitude nimekirja. Menüü koostamine vähendab oluliselt toiduvalmistamise aega, väldib tervisele ohtlikke vigu ja toob hindamatut kasu organitele, kelle töös oli rike.

Maksa- ja sapipõiehaiguste dieedis on soovitatav sisse viia:

  • Köögiviljad. Valmistage köögiviljade esimesed kursused, lisandid baklažaani, suvikõrvitsa, kapsa lisamisega (lubatud on valge kapsas, brokkoli, lillkapsas). Toidus ei ole keelatud kasutada porgandeid, tomateid, kurke. Sibulat peab leiduma salatites, köögiviljalõikudes.
  • Rohelised. Maksapuudulikkuse korral on kõige kasulikum till, salat (toiduvalmistamisel kasutatakse tavaliselt jäämäge), petersell (ürdid, risoom).
  • Puu. Ärge kuritarvitage - dieedi ajal on lubatud piiratud koguses tarbida õunu, virsikuid, banaane. Dieedilaua jaoks on kasulikumad kuivad puuviljad..
  • Pähklid. Toiduvalmistamiseks on lubatud kasutada peaaegu kõiki pähkleid või puhtal kujul (sarapuupähklid, mandlid, kreeka pähklid, maapähklid).
  • Puder. Sapipõie rikkumiste korral soovitatavas dieedis on teraviljad hädavajalikud. Kõige kasulikum on kaerahelbed, tatar, riis. Odra on lubatud kasutada väikestes kogustes, kuid ainult kõhupuhitusega seotud probleemide puudumisel.
  • Jahutooted. Rasvumise puudumisel on lubatud toidule lisada pastat, nuudleid, spagette. Peamine tingimus on mitte kasutada loomseid rasvu toiduvalmistamiseks, praadimiseks taimeõlis (sibul, porgand).
  • Pagaritooted. Laual peaks olema täisteraleib, soolased saiakesed, kliileib.
  • Lihatooted. Lubatud on ainult lahja liha. Tavaliselt on see küülik, kana, kalkun. On lubatud keeta vasikaliha, veiseliha.
  • Piimatooted. Madala rasvasisaldusega kodujuustu, keefiri, jogurti kasutamine parandab maksa tööd, aktiveerib seedimist ja hoiab ära kasuliku mikrofloora taseme rikkumise soolestikus.
  • Kala, mereannid. Kalapuljongide, teiste roogade, salatite valmistamisel on soovitatav kasutada madala rasvasisaldusega sorte - pollokk, merluus, tursk.
  • Või. Roogade valmistamiseks võta taimeõli (oliivid, päevalill), või toode on lubatud (piiratud koguses).

Jookidest toob suurimat kasu tavaline vesi, alustades seedimisprotsessi, aidates kaasa väljaheidete veeldamisele, kahjulike toksiliste ühendite väljutamisele organismist, mis kutsuvad esile maksa talitlushäireid. Sapipõie dieet peaks sisaldama ka rohelist teed (tarbitakse ilma suhkruta koostisosadeta).

Etioloogia

Maksakoolikute rünnak, nagu juba mainitud, areneb kivide olemasolust, mis häirivad sapi õiget väljavoolu. Spasm võib olla ka üks ägenemise ilmnemise põhjustest. See tekib põie ja kanalite ärritusest. Muude protsesside hulgas tuleb märkida:

  • sapijuha blokeerimine;
  • kanali kokkusurumine kasvaja poolt;
  • sulgurlihase osaline blokeerimine.

Arstide sõnul võib haigust süvendada väga vürtsikute ja rasvaste toitude, alkoholi kasutamine. Samuti võib patoloogia moodustumine aidata kaasa stressile, sagedasele füüsilisele aktiivsusele.

Enamik põhjustest, miks maksakoolikud tekivad, on inimene ise provotseerinud, ainult mõnel juhul võib pärilikkus haigusele kaasa aidata.

Samadel põhjustel võib haigus areneda ka rasedatel. See patoloogiline protsess on tingitud asjaolust, et enne rasedust võib naisel esineda kroonilisi haigusi või häireid siseorganite töös, mis osalesid sapi väljavoolus.


Maksakoolikud põhjustavad

Keelatud toidud sapipõie rikkumiste eest

Teades, millistest toitudest peaks sapipõie haiguste korral dieet koosnema, mis on võimalik ja mis mitte, on elundi jaoks kõige kasulikum menüü koostamine lihtne. Pärast lubatud koostisosadega tutvumist on soovitatav tutvuda keeldudega - see hõlbustab oluliselt dieedi tellimist..

Toitumisspetsialistid soovitavad menüüst täielikult kustutada:

  • Kaunviljad. Suppide valmistamisel vältige teise käigu kasutamist ube, herneid, kikerhernesid, mis kutsuvad esile suurenenud gaaside moodustumise.
  • Rohelised, mis sisaldavad oblikhapet. Sorbell, spinat tabu märgi all, hapu toidu kasutamine lõpeb seedeprobleemide, maksafunktsiooni häiretega.
  • Marjad. Kõige ohtlikum sapipõie talitlushäire korral on viinamarjad. Samuti tuleks meeles pidada, et maitsvaid marju ei soovitata ülekaaluliste probleemide korral - puuviljad sisaldavad suures koguses kiireid süsivesikuid, suhkrut.
  • Kiirtoiduroad. Suupisted, laastud, pitsa, friikartulid võivad kergesti põhjustada tüsistusi, vähendada uimastiravi efektiivsust, provotseerida täiendavaid ebamugavusi, isegi maksa valulikke aistinguid. Teine kiirtoidus varitsev oht on kõrge soolasisaldus, kuumad vürtsid, vürtsid, mis aitavad kaasa toksiinide kogunemisele, liigsele vedelikule ja tursete ilmnemisele..
  • Pagaritooted. Maksa jaoks on märkimisväärne oht peidus magusates saiakestes, värsketes küpsetistes, valgetes leibades. Isegi väikestes kogustes pole soovitatav neid tarbida..
  • Maiustused. Jäätis, maiustused, šokolaad on maksapuudulikkuse korral viitsütikuga pomm. Maiustustes sisalduvad elemendid vähendavad maksa aktiivsust, põhjustavad ebameeldivat ebamugavust.
  • Alkohol. Dieedil, mis on kasulik sapipõie tööks, on alkohol kategooriliselt välistatud. Isegi madala alkoholisisaldusega joogid ähvardavad elundi toimimise olulist halvenemist. Jätke dieedist välja isegi õlu, kodune vein.
  • Liha. Rangelt on keelatud süüa liiga rasvast liha. Keelatud sealiha, seapekk, peekon. Samuti pole soovitatav valmistada seapeki lisamisega - parem on praadida taimeõlis.

Toitumisspetsialistid ei soovita tarbida ka magusaid jooke. Koolat, kanget kohvi, soodavett peetakse maksale ohtlikuks.

Mida saab süüa?

Arstid usuvad, et maksa regenereerimise dieet ei saa olla hüpokaloriline. Kui peamine keha jaoks energiat tootev organ kannatab, siis on selle toetamiseks vaja tervendavaid toiduaineid, et kaotust kompenseerida. Menüü kalorisisaldus iga päev on 2800-3000 kcal.

Lubatud on järgmised tooted:

  • rukis või rukki-nisuleib, kuivatatud, kreekerite kujul;
  • tailiha ja kala, kana, kalkun, kalmaar, krevetid, vasikaliha, küülikuliha;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted (piim, kodujuust, keefir, kõva juust);
  • teraviljadest - tatar, kaerahelbed, riis, manna;
  • väga erinevaid köögivilju - kartul, peet, porgand, paprika, sibul (eelistatult sinine), kurk, suvikõrvits, tomat, kõrvits;
  • magusate sortide marjad ja puuviljad;
  • munad on piiratud, ainult omletis olevaid valke, keedetud munakollast saab kord nädalas pudru sisse hõõruda (toitumisspetsialistide arvamused erinevad, mõned arvavad, et süüa võib kuni kolm muna nädalas ja munakollasi piirata ainult juhul, kui maksakahjustus koos sapikivitõvega on kombineeritud);
  • kõrge kvaliteediga jahupasta;
  • joogid marjadest ja puuviljadest, värsked või kuivatatud puuviljad kompotis, puljongid, želee, konservideta mahlad, kibuvitsamarjade keetmine on väga soovitatav, tee on ainult nõrk;
  • pähklid (eelistatavalt kreeka pähklid, maapähklid on välja jäetud), kõrvitsaseemned;
  • või on kombineeritud taimeõliga, on soovitatav lisada otse plaadile;
  • piiratud lubatud mesi, marmelaad, vahukomm, moos, küpsised või küpsised (sageli asendatakse suhkur ksülitooliga).

Maksa puhastamise eelised

Dieedi eelised on kahtlemata, selle järgimisel võite kaotada liigsed kilod, eemaldada kehast tursed ja vesi ning normaliseerida paljude kehasüsteemide tööd. Kahjulike toodete keeldumine aitab elundit leevendada, uuendada, puhastada vereringesüsteemi, soolestikku. Pärast puhastamist tunneb inimene kehas kergust, näeb välimuselt vabandust paremuse poole, tunneb elujõu kasvu. Krooniline väsimus kaob, aju töötab topeltjõuga. Paljud haigused kaovad tagaplaanile.

Loe lisaks: Maksa puhastamine kastoorõliga konjaki ja sidrunimahlaga

Kasulik menüü

Ravi algstaadiumis, kui patsient ei ole harjunud toitumisega piirduma, võtab ta dieediga seotud meditsiiniliste soovituste järgimiseks palju pingutusi. Järk-järgult harjub ta dieediga ja nõud muutuvad mitte nii vastikuks kui ravi alguses.

Aja jooksul võtab toiduvalmistamine vähem aega ja kogu kehas tekib kergustunne, sest see dieet aitab seedimist parandada.

Arvestades lubatud toodete suurt nimekirja, saate küpsetada üsna palju huvitavaid roogasid. Toitev dieet peaks sisaldama mitmesuguseid roogasid, mille vitamiinide sisaldus on maksimaalne ja kalorsusest rangelt kinni peetud..

Siin on ligikaudne menüüpaigutus.

HommikusöökLõunasöökÕhtusöökÕhtusöök
EsmaspäevRiisipuder piimaga, või (mitte rohkem kui 5 g), magusaineteta roheline teePajaroog lubatud puuviljade ja kodujuustugaKöögiviljasupp, kanakotletid, kompott, hautatud porgandidPasta võiga, juustukaste
TeisipäevTatar, kalkuni kotletid, teeAhjuõunad, porgandipüreePiimasupp, kohupiimapuding, 30 g hapukoortManna võiga
KolmapäevPasta veiseliha ja võigaKartulipelmeenid, hapukoorKapsarullid, köögiviljasupp, želeePiima riisipuder, juust
NeljapäevKaerahelbed puuvilja ja juustuga, teeKüpsetatud õunad riisi või kodujuustugaKanafilee, köögiviljasupp, riisipuderKalakoogid, kartulipuder
ReedeRiis võiga, väike soolatud heeringasKüpsetatud õunadTangusupp, aurutatud liha, pastaKohupiim hapukoorega (maksimaalselt 30 g), valguomlett
LaupäevKöögiviljasalat taimeõliga, samuti aurutatud kotletidKüpsetatud õunadVinegrett, kanasupp, keedetud kalaTatratangud ja kodujuust
PühapäevTatar, kotletid, teeAhi puuviljadBorš, pasta võiga, veiseliha kotletid, želeeKartulipuder, kala, köögiviljasalat

Pärastlõunase vahepala jaoks soovitame kibuvitsa infusiooni, magustamata teed, küpsetatud puuvilju, Maria küpsiseid ja marjaželeed. Teiseks õhtusöögiks sobib fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt või keefir mahuga 100 ml. Soovi korral lisage 5 ml mett.

Dieet koolikute korral: soolestik, maks, neerud

Meditsiinieksperdid vaatavad kogu iLive'i sisu üle, et see oleks võimalikult täpne ja faktiline.

Teabeallikate valikul on meil ranged juhised ja lingime ainult mainekate veebisaitide, akadeemiliste uurimisasutuste ja võimaluse korral tõestatud meditsiiniuuringutega. Pange tähele, et sulgudes olevad numbrid ([1], [2] jne) on klõpsatavad lingid sellistele uuringutele.

Kui usute, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl + Enter.

Kohe tuleks selgitada, et koolikute ravimine dieediga ei suuda leevendada ega täielikult peatada soolestikus, neerudes või maksas esinevaid ülivalusate spasmide äkilisi rünnakuid. Selleks võetakse spasmolüütikuid ja valuvaigisteid. Kuid soole-, neeru- ja maksapatoloogiate - st selle sümptomi tõeliste põhjuste - komplekssel ravimisel on dieettoitumisel väga oluline roll.

Juhime teie tähelepanu asjaolule, et koolikutel esinevatel haigustel on erinev etioloogia ning kõigil juhtudel ei saa ega saa olla ühte dieeti. Nii et täiskasvanute koolikute dieet sõltub tema haigusest..

Dieet soolekoolikute vastu

Soolekoolikute spetsialistide soovitatud dieedil tuleks arvestada teravate paroksüsmaalsete valude patogeneesiga, mis võivad ilmneda arvukate seedetraktihaiguste, infektsioonide, helmintiaasi, raskmetallimürgituse, soolte prolapsi või soole obstruktsiooni korral. Valu tekkimise mehhanism on seotud spasmidega, mis on tingitud peristaltika häiretest ja soolestiku väljaheidetest koos fekaalide ja soolegaaside kogunemisega..

Mida ei saa soolestikus koolikutega süüa? Toitumisspetsialistid nõuavad ajutist keeldumist selliste toiduainete tarbimisest, mis soodustavad soolegaaside suurenenud moodustumist: rasvane liha ja kõik loomsed rasvad, täispiim, rukkileib ja värsked küpsetised, kaunviljad, mõned teraviljad (hirss, kaerahelbed, oder ja maisitangud), suhkur ja maiustused... Ärge sööge ka kapsast, kartulit, redist, värsket kurki ja paprika, sibulat (toores), pirni, viinamarju, datlit ja ploomi..

Mida saab koolikutega süüa? Toidud, mis peaksid soolekoolikute dieedil olema, määratakse soolehaiguste dieedi järgi. Nendeks on tailiha, kanamunad, köögivili ja või, kõik fermenteeritud piimatooted, tatar, riis, köögiviljad (keedetud või hautatud), puuviljamahlad, kuivatatud valge leib.

Dieet maksakoolikute korral

Maksakoolikute jaoks on kõige sobivam dieet sapikivitõve korral, sest selle väga levinud haigusega kaasnevad kõige sagedamini maksa- (või sapiteede) koolikud. Tõsi, see sümptom on omane ka sellisele patoloogiale nagu sapipõie käänamine..

Mida ei saa süüa koliikidega, mis on põhjustatud sapi stagnatsioonist või hambakivi suurenemisest mööda sapiteed? Rasvane liha ja kodulinnud (ja nende põhjal valmistatud puljongid), samuti rups, kuuluvad dieedist välja; liha gastronoomia (peamiselt suitsutatud tooted); munakollased; kõik kuumad maitseained, vürtsid, kastmed, ketšup ja köögiviljamarinaadid; seened mis tahes kujul; herned, läätsed ja oad; sibul ja küüslauk; kõik konservid; hapud puuviljad ja mahlad; värske leib.

Gastroenteroloogid soovitavad tungivalt sappi vedeldada, juues piisavalt vett (mitte mingil juhul gaseeritud!) - kuni kaks liitrit päevas, vähendades lauasoola kogust (kuni 10 grammi päevas) ja söödes toitu väikeste portsjonitena vähemalt viis korda päevas ja eelistatavalt "Plaaniline".

Dieetimenüü sapipõie ja kogu sapiteede probleemidega seotud koolikute jaoks ei tohiks sisaldada praetud toite: ainult keedetud, ahjus küpsetatud või topeltkatlas küpsetatud. Isegi tavaline omlett peaks olema aurutatud ja pealegi ainult valkudest..

Dieet neerukoolikute korral

Milline koolikute dieet peaks aitama, kui see on neerukoolikud? Kas teadsite, et selliste koolikute põhjus on neerukivid, see tähendab urolitiaas, mis mõjutab 12% inimestest? Neerukoolikute valu on nii talumatu, et inimene kaotab teadvuse; temperatuur tõuseb, algab alistamatu oksendamine... Üldiselt nõuab see seisund kiiret meditsiinilist abi.

Dieet neerukoolikute korral - kui äge valu peatatakse - keelab täielikult praetud, vürtsikate, soolaste ja kõigi maitseainete, liha ja rupsi, seente ja kaunviljade söömise. Keelatud sool ja šokolaad, kohv ja kange must tee.

Ja mida saab koolikutega süüa? Täisteraviljatooted, kerged köögiviljasupid ja keedetud või õlivabad köögiviljad. Ja mis peamine - joo nii palju vett kui võimalik: kuni kolm liitrit päevas.

Vajalik tingimus, mille eest nefroloogid hoiatavad, on kivide keemilise koostise täpne kindlaksmääramine, kuna need on oksalaat, uraat ja fosfaat. Ja alles pärast seda saab arst määrata dieedi, mida tuleb järgida igat tüüpi neerukivide puhul. Näiteks kui liha saab tarbida koos oksalaadi ja fosfaatkividega, siis uraatkivide juuresolekul on ette nähtud piima-köögivilja dieet.

Koolikutega imetava ema dieet

Imiku koolikutega imetava ema dieet on tegelikult sama mis vastsündinute koolikute dieet, kuna rinnapiim on esimesel eluaastal (koos rinnaga toitmisega) imikute dieedi peamine "toode"..

Lastearstid nimetavad vastsündinutel mitmeid koolikute põhjuseid, mille hulgas võib olla kõhukinnisus, gastroösofageaalne refluks, laktoositalumatus, subduraalne hematoom jne. Fakt on see, et enamiku imikute seedetrakti insult ja seedetrakti ensüümid pole lihtsalt uueks toitmisviisiks valmis, seetõttu toimub mõnda aega väikese organismi kohanemisprotsess muutunud tingimustega.

Sellest hoolimata, kui ema järgib vastsündinute koolikute dieeti, on see kohanemine lihtsam ja laps kohaneb kiiresti rinnapiima seedimisega..

Esiteks ei soovita arstid imetavatel emadel süüa liiga rasvast toitu; piim ja piimatooted; värskelt küpsetatud pärmileib, küpsetised ja makaronid; igat tüüpi kapsas ja kaunviljad; redis, spinat, paprika ja värsked kurgid; pirnid, aprikoosid, virsikud ja viinamarjad; šokolaad, pähklid ja looduslik mesi. Mineraalvesi koos gaasiga, magusad gaseeritud joogid ja kvas on täielikult välistatud.

Koolikute dieedimenüü ja retseptid

Nagu te ise mõistate, on üsna problemaatiline pakkuda üksikasjalikku dieedimenüüd koolikute jaoks - soolestiku, neeru, maksa ja ka vastsündinute koolikute jaoks. Peamine on võtta arvesse seda sümptomit põhjustava patoloogia iseärasusi ja mitte kasutada tooteid, mis võivad seda süvendada. Samas on oluline, et igapäevane toitumine vastaks keha füsioloogilistele vajadustele ja annaks talle vajalikud toitained..

Vastavalt peaksid dieediretseptid koolikute puhul sisaldama ainult konkreetse haiguse jaoks vastuvõetavaid tooteid. Suur tähtsus on ka toiduvalmistamise viisidel. Paljud dieedid, sealhulgas koolikute dieet, ei luba praetud, nii et praetud kotlettide asemel tuleks küpsetada aurutatud lihapalle. Ja muide, peaaegu kõik dieettoidud valmistatakse väga lihtsalt..

Dieet maksahaiguste korral

Üldreeglid

Maksahaigused on praegusel ajal laialt levinud, mis on põhjustatud elundile avalduva meditsiinilise, viirusliku või toksilise toime kasvust. Krooniline hepatiit on kõige levinum maksahaigus. 60–70% hepatiidiga patsientidest ei pruugi kaebusi olla ning patoloogia avastatakse juhuslikult, kui tuvastatakse hepatomegaalia (maksa suurenemine) ja maksafunktsiooni testide muutused. Mõnel juhul on haiguse debüüdiks dekompenseeritud maksatsirroos (mis avaldub astsiitsündroomina, veritsus söögitoru laienenud veenidest).

Maks osaleb seedeprotsessides, tekitades sapi, ja täiendab keha energiavarusid (ladestab glükogeeni), seetõttu osaleb see süsivesikute ainevahetuse reguleerimises. Probleemi tähtsus seisneb selles, et krooniline ja äge maksakahjustus ilmneb maksapuudulikkuse sümptomitega, mille korral kõik maksafunktsioonid on pärsitud ning kõige tõsisem on võõrutusfunktsiooni rikkumine. Maks neutraliseerib toksiine ja mürke, eemaldab liigsed toksilised vaheained (fenool, etanool, atsetoon, ammoniaak, ketoonhapped), liigsed hormoonid ja vitamiinid.

Äge maksapuudulikkus võib olla raske viirusliku hepatiidi, mürgistuse (tööstuslikud mürgid, ravimid) või teise rühma vereülekande tagajärg. See areneb kiiresti (mitu tundi või päeva) ja on varase ravi korral pöörduv. Tsirroosi või pahaloomuliste kasvajatega kaasneb krooniline maksapuudulikkus. See areneb järk-järgult (nädalaid või kuid), kuid alkoholi tarbimine, maoverejooks, füüsiline väsimus võivad protsessi kiirendada.

Kuna maks mängib olulist rolli ammoniaagi ainevahetuses, on krooniliste haigustega patsientidel hüperammoneemia (vere ammoniaagitaseme tõus veres). Toksiliste metaboliitide kiiresti kasvav arv põhjustab maksa entsefalopaatia arengut. See vaimse ja närvilise aktiivsuse häire võib esineda mis tahes maksahaiguse korral, mis ilmneb selle funktsiooni rikkumise korral ja on tohutu komplikatsioon. Patsiendil tekivad isiksuse muutused, teadvuse häired ja intellektuaalne häire. Märgitakse suurenenud söögiisu, ebaselget kõnet, unehäireid, segasust ja unisust. Sagedamini on see seisund krooniliste hajusate haiguste (tsirroos) lõppstaadiumi ilming, mis viib kooma arenguni ja muutub surma põhjuseks..

Prognoos sõltub maksapuudulikkuse raskusastmest ja seda saab parandada, kui ravi võetakse õigeaegselt. Kasutatakse intensiivset infusioonravi, sunnitud diureesi, plasmafereesi, toksiine siduvaid ja eemaldavaid enterosorbente (Polyphepan, Enterosgel, Lactofiltrum, Duphalac), probiootikume.

Kõik need haigused ja seisundid on väga tõsised, seetõttu on maksa ebamugavustunde või valu, isu vähenemise, iivelduse, kibeduse suus või raske motiveerimata nõrkuse korral oluline õigeaegselt nõu pidada arstiga, läbi vaadata, alustada ravi ja järgida õiget toitumist..

Millist dieeti peaksite nende haiguste korral järgima? Maksa- ja sapipõiehaiguste (sapipõiepõletik), sapiteede (kolangiit) peamine tabel on ravitabel nr 5, millel on mitu erinevat haiguste kulgu soovitatud sorti. Maksahaiguste dieet ägeda perioodi jooksul peaks olema võimalikult õrn - see on tabel 5A. Selle dieedi määramise eesmärk on säästa kõiki seedeelundeid - mitte ainult maksa, vaid ka mao ja kõhunääret. Selle saavutamiseks kasutatakse ainult keedetud (auru) purustatud roogasid: keerutatud liha, kana, kala, keedetud köögiviljad, keedetud poolvedel puder. Sauteerimine, hautamine ja praadimine, toored köögiviljad on välistatud.

Ägeda perioodi toit sisaldab:

  • Vähendatud tulekindlate rasvade ja soola kogus.
  • Suurenenud kogus lipotroopseid tooteid (kodujuust, tatar, vadak, pett).
  • Köögiviljapuljongides keedetud supid koos teravilja ja riivitud köögiviljadega. Köögivilju ei tohi suppide maitsestamiseks praadida. Püreestatud supid on lubatud. Maitsesta supid hapukoore, piima või koorega.
  • Vananenud nisuleib (I ja II klass) ja mittemagusad küpsised.
  • Lahja liha ja kala keedetud ja aurutatud kujul ning ainult hakklihatooteid, kala võib süüa tükkidena.
  • Manna, tatar, riis, kaerahelbed ja kaerahelbed, millest keedetakse putru vees (võite lisada piima). Puder jahvatatakse poolvedelaks konsistentsiks. Lubatud on õhuke keedetud vermikell ja väike pasta.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted, poolrasvane kodujuust (looduslik ja sellest valmistatud nõud). Piim ja või - ainult roogades. Hapukoort kasutatakse roogade maitsestamiseks.
  • Valgu omletid.
  • Taimeõli (valmistoitudes ja ainult siis, kui see on hästi talutav).
  • Köögiviljad (kartul, lillkapsas, kõrvits, porgand ja peet) keedetud ja riivitud.
  • Küpseid, magusaid tooreid puuvilju tarbitakse ainult purustatud, küpsetatud ja keedetud kujul.
  • Sidrunitee, piima tee, kibuvitsa infusioon, gaseerimata vesi.
  • puljongid;
  • tulekindlad rasvad, vürtsid, vürtsid, hapukurk ja hapukurk, konservid;
  • jämedad kiudained (kaunviljad, kaalikad, pähklid, seemned, seened, kapsas), köögiviljad eeterlike õlidega (redis, sibul, küüslauk, roheline sibul, redis);
  • rasvane liha, rups ja rasvane kala;
  • kondiitritooted koore, pruuni leiva, kuklite, hirsiga;
  • kohv, jäätis, šokolaad, kakao;
  • munakollased;
  • hapud puuviljad ja marjad, köögiviljad ja puuviljad toores kujul;
  • alkohol ja vahuveinid.

Pärast rünnaku leevendamist tuleb maksakoolikute puhul järgida sama dieeti. Sapi- (maksa) koolikud on sapikivitõbi ilming, kui mingil põhjusel toimub kivide liikumine, sapipõie kokkutõmbumine, millega kaasneb terava valu rünnak paremas hüpohoones. Praetud, rasvane või vürtsikas toit, ülesöömine, stress, füüsiline koormus või raputamine võivad põhjustada koolikuid..

Tulevikus on maksakoolikute ennetamiseks vajalik:

  • Toidust välja jätta toidud, mis suurendavad sapieritust või piiravad neid järsult (toores munakollane, taimeõlid).
  • Ärge sööge rasvaseid praetud toite ja alkoholi.
  • Kuumad vürtsid ja nõud, marinaadid.
  • Lisage dieeti rohkem kiudaineid (köögiviljad, kliid, puuviljad).
  • Söö kääritatud piimatooteid, mis sarnaselt taimsele toidule soodustavad sapi leeliselist reaktsiooni ja see takistab kivide edasist kasvu.
  • Juua sapi lahjendamiseks ja selle stagnatsiooni vältimiseks 1,5-2 liitrit vett.

Pärast maksaoperatsiooni (vigastuste, kasvaja eemaldamise jms korral) lisatakse dieedile alles teisel päeval madala rasvasisaldusega keefir, tee, želee - väikeste portsjonitena (kuni 0,5 tassi) iga 3 tunni järel.

Alates kolmandast päevast lubatakse toitu osade kaupa (100–150 g) kuni 8 korda päevas. See võib olla kartulipuder, purustatud supid ja keedetud kala, lahjendatud mahlad (õun, kõrvits) ja tee. Nädal hiljem lisage teraviljapüree (tatar, kaerahelbed), keedetud liha (valtsitud või segistis vahustatud, kodujuust, keefir, jogurt ja köögiviljapüreed). Seejärel määratakse patsiendile dieet nr 5A 2 kuu jooksul, üleminek viiendale tabelile.

Pärast seda on maksa taastamiseks pikaks ajaks (kuni kuus kuud või püsivalt, olenevalt riigist) soovitatav tabel nr 5, see on ette nähtud pärast ülekantud viirushepatiiti, see on kroonilise hepatiidi ja tsirroosi peamine toit ilma ägenemiseta. Hoolimata asjaolust, et patsiendi seisund on rahuldav ja sageli kaebusi pole, näeb see ravitabel ette ka maksa säästmist, kuid mõõdukat. See tagab rasvade ja kolesterooli ainevahetuse mahalaadimise ja soolestiku aktiivsuse stimuleerimise.

Dieet maksale, mida mitte süüa

Põhitabelis, võrreldes numbriga 5A, on lubatud toodete ja nende valmistamisviiside loetelu laiendatud (küpsetamine on lubatud), kuid sellegipoolest on toite ja roogasid, mida ei saa süüa:

  • rasvane kala ja liha;
  • puljongid;
  • konservid, suitsutatud liha, vorstid;
  • kuumad vürtsid, vürtsid ja kastmed, äädikahapud;
  • kaunviljad ja köögiviljad, milles on palju eeterlikke õlisid (redis, igat tüüpi redis, küüslauk ja sibul töötlemata kujul);
  • saiakesed, koogid, rasvane piim ja koor, praetud pirukad, saiakesed;
  • praadida roogasid.

Lisaks peamistele toodetele, mis on ette nähtud selles dieeditabelis ja mida arutatakse allpool, peate iga päev lisama toidud, mis on maksa jaoks kasulikud:

  • Köögiviljad ja puuviljad, lehtköögiviljad. Köögiviljade hulka kuuluvad kõrvits, kõrvitsamahl ja sellest valmistatud toidud. See on kergesti seeditav köögivili ja tänu suurele E-vitamiini sisaldusele, mis soodustab toidu omastamist ja seedimist, leevendab see maksa..
  • Lillkapsas, rooskapsas ja brokoli sisaldavad väävlit, mis võib aidata maksa detoksifitseerimisfunktsiooni parandada. Neis on ka palju K-vitamiini, mis on selle normaalseks toimimiseks hädavajalik..
  • Peedis ja porgandis on palju beetakaroteeni, millest organismis sünteesitakse A-vitamiini, mis parandab vabade radikaalide väljutamist. Muud peedis ja porgandis olevad ained muudavad õhukese sapi, parandades toksiinide kõrvaldamist.
  • Kõik puuviljad sisaldavad antioksüdante, mis takistavad oksüdeerumist ja rakkude kahjustamise protsesse. Mustad sõstrad, paprika, kibuvitsa- ja tsitrusviljad sisaldavad maksimaalselt antioksüdante.
  • Merevetikad, sisaldavad palju joodi ja algiinhappe sooli. Alginaadid seovad keemilisi ühendeid ja raskemetallide sooli.
  • Artišokk - normaliseerib sapi väljavoolu ja alandab kolesterooli.
  • Madala rasvasisaldusega kääritatud piimatooted (keefir, kääritatud küpsetatud piim, acidophilus, looduslik jogurt). Nad ravivad soole mikrofloorat ja teatud määral eemaldavad kehast kahjulikud ained. Kodujuust sisaldab lipotroopseid aineid, seetõttu on see nende haiguste jaoks väga kasulik.
  • Tangud (tatar ja kaerahelbed) eristuvad maksa jaoks vajalike B- ja PP-rühma vitamiinide suure sisalduse poolest..
  • Külmpressitud õlid (oliiv, kanep, linaseemned) - nende kasulikkus seisneb antioksüdandi E-vitamiini ja oomega-3-rasvhapete suures sisalduses. E-vitamiin aitab säilitada rakumembraane ja kaitseb rakke surma eest. Lisaks taimeõlidele on selle kõrge sisaldus kreeka pähklites, aroonias, astelpajus ja murakates.
  • Kaaliumit ja magneesiumi sisaldavad kuivatatud aprikoosid vähendavad maksavähi riski.
  • Mesi - aktiveerib sapi tootmise ja soodustab maksarakkude taastumist.
  • Arginiini aminohapet sisaldavad kreeka pähklid aitavad vähendada toksiinide hulka ning sisaldavad rohkesti ka selle organi funktsiooni säilitamiseks vajalikke oomega-3 rasvhappeid.
  • Maksafunktsiooni parandamiseks on joogirežiimi järgimine võrdselt oluline - toksiinid elimineeritakse veega.

Sidrunimahla, greibi lisamine vette parandab elundi detoksifitseerimisvõimet ja parandab selle enesepuhastusprotsesse. Sidrunimahl stimuleerib sapi tootmist, millega toksiinid eemaldatakse soolestikku.

Dieeti korrigeeritakse, kui tekib sapi stagnatsioon: suhkrut on piiratud ja rohkem köögivilju, puuvilju, köögivilja- ja puuviljamahlu ning taimeõlisid. Rasvade üldkogus selles seisundis suureneb veidi, kuid köögivilja arvelt.

Tsirroosiga, millel on healoomuline kulg, on sellel dieedilauas soovitatav pidevalt toituda. Düspeptiliste sümptomitega viiakse patsient dieedile nr 5A ning kõhulahtisuse ja steatorröa (rasvade imendumise halvenemine) korral vähendatakse rasva kogust 50 g-ni, piim ja kõik lahtistid (peet, rabarber, peedimahl, kuivatatud aprikoosid, ploomid) on välistatud..

Astsiidiga maksatsirroosi korral on soovitatav dieet, mille energiasisaldus on vähenenud (kuni 2000 kcal), mis sisaldab 70 g valku ja mitte rohkem kui 0,5 g soola. Kõik toidud on valmistatud ilma soolata. Soolavaba leib ja või on lubatud. Samuti vähendavad nad vedeliku hulka ja toovad sisse kaaliumisisaldusega tooteid (kuivatatud aprikoosid, ploomid). Toit peaks olema peamiselt taimetoitlane. Patsient on soovitav viia mitu päeva soolavabasse tabelisse nr 7 (kuni 10).

Toksiline hepatiit põhjustab hepatotoksiliste ravimite tarbimist, alkoholi kuritarvitamist ja alkoholi asendajaid. Etanooli (atsetaat ja atseetaldehüüd) laguproduktidel on hepatotoksiline toime ja see häirib rakumembraanide tööd. Mõni tööstusmürk omab maksakoe suhtes afiinsust ja on efektiivne isegi väikestes annustes. Toksilise kahjustuse korral viiakse läbi võõrutusravi, määratakse enterosorbendid, hepatoprotektorid, kolereetilised ravimid. Terapeutilise toitumise soovitused ei erine ülalkirjeldatutest: raskes seisundis dieet nr 5A, täiustusega - põhitabel.

Lubatud tooted

Haige maksa toitumine sisaldab:

  • Köögiviljapuljongil põhinevad supid (teraviljad, köögiviljad, nuudlitega, borš, kapsasupp, piimatooted). Suppide jaoks mõeldud köögivilju ei hautata, vaid pannakse nende looduslikul kujul.
  • Nisuleib (aegunud) kuni 500 g päevas. Rukkileib on lubatud (kui patsient seda hästi talub), kuiv biskviit, rasvata ja madala rasvasisaldusega küpsised.
  • Veise-, küüliku-, kana- ja vasikaliha. Kõigepealt keedetakse ja siis saate neid küpsetada. Tuleb meeles pidada, et keeratud hakklihast valmistatud roogasid on kergem seedida ja need vähendavad mao koormust..
  • Lahja kala ja köögiviljadega küpsetatud kala.
  • Erinevad teraviljad teravilja ja pajaroogade kujul koos kodujuustu ja köögiviljadega.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted: keefir, acidophilus, bifilife, jogurt, bifidok, bifidum-keefir. Gaaside ilmnemisel ilmnevad lahtised väljaheited, nende kasutamine on piiratud.
  • Mitte väga rasvase kodujuustu (parem kui looduslik) ja roogade soovitatav igapäevane kasutamine.
  • Roogade lisandina tuleks kasutada piima ja hapukoort.
  • Munad - nädala jooksul kuni 3, omletid või pehmeks keedetud munad. Munakollaste arv on piiratud ainult lcb puhul.
  • Köögiviljad küpsetatud, hautatud ja värsked. Tomatid tarbitakse kõrvetiste tekkimise võimaluse tõttu piiratud koguses, tomatipasta kasutamine pole lubatud.
  • Salatid värsketest köögiviljadest, mida patsient hästi talub, millele on lisatud taimeõli, kodus valmistatud kõrvitsa kaaviar, hernepuder. Vürtsidest - köömned, loorberileht, till ja petersell.
  • Liha, kala ja köögiviljaroogasid saab serveerida kastmetega (hapukoor, köögivilja- ja piimatooted), välja arvatud seened ja puljongid.
  • Puuviljad ja marjad on lubatud ainult happelised, neid tarbitakse värskelt ja töödelduna (kompotid, vahud ja želee).
  • Suhkur, marmelaad, karamell, iiris, vahukomm, mesi, (1-2 tl), moosid. Suhkur asendatakse ksülitooliga (osaliselt).
  • Väikeses koguses pähkleid (välja arvatud maapähklid).
  • Valmistoitudele on lubatud väikestes kogustes lisada võid ja taimeõli, nende kuumtöötlus on välistatud.
  • Tee (nõrk), köögiviljamahlad, piimaga kohv (nõrk), kibuvitsa infusioon, gaseerimata vesi, nisukliide puljong.

Koolikud

Haiguse üldine kirjeldus

Koolikud - paroksüsmaalne, terav, terav valu, sarnane noa kleepimisega.

Koolikute tüübid, sümptomid ja põhjused:

  • Neerud - valu ilmneb kusekivide läbimise ja väljumise tõttu kuseteede kaudu, kusejuha painutamise või selle ummistumisega kiviga, trauma, tuberkuloosi, kasvaja seisundite tõttu. Koolikud avalduvad suureneva alaseljavalu kujul, mis võib kiirata sääre, suguelundite ja kubemesse. Pealegi on enamasti kaasnevateks sümptomiteks okserefleksid, iiveldus. See annab endast tunda väljas toimuvate tegevuste või raske füüsilise tegevuse ajal: jooksmine, hüppamine, kiire kõndimine, raskuste tõstmine, sõidukite juhtimine.
  • Maksa (sapiteede) - valu rünnakute põhjuseks on sapikivide või liiva eraldumine sapiteede kaudu, koletsüstiidi, hepatoosi, maksatsirroosi, duodeniidi esinemine. Ülesöömine, alkoholi kuritarvitamine, halbadel teedel sõitmine, stressirohke olukord ja pikaajaline viibimine painutatud asendis võivad põhjustada koolikuid. Terav valu mõjutab paremat hüpohondriumit ja võib kiirata paremale õlale ja käsivarrele, seljale, kaelale, abaluudele. Rünnakuga kaasneb korduv oksendamine, kahvatus ja naha suurenenud niiskus koos kollaka varjundiga (naha ja sklera kollasus ilmneb kollatõve tekkimisel), samuti on puhitus, palavik, uriin muutub tumedaks ja väljaheited võivad muutuda värvituks.
  • Soolestik - koolikud tekivad tiheda väljaheite ja ummistuste olemasolu tõttu. Valu võib piinata ka usside, halva kvaliteediga toidu, gastriidi, mikroobide saastumise tõttu; spasmid soolestikus tekivad ka närvide (nn karuhaigus), soole obstruktsiooni tõttu. Soolekoolikute sümptomid on väljaheite rikkumine, valu soolestikus, soolestikus, lima ilmumine väljaheites torude või paelte kujul.
  • Plii - esineb pliimürgituse korral. Valu võib tekkida kõhu kõikjal. Seda saab diagnoosida laboratoorsete vereanalüüside käigus ja suuõõne uurimisel (ilmub kindel tahvel).
  • Imik on eraldi tüüpi koolikud, mille põhjused pole veel täpselt kindlaks tehtud. Arvatakse, et imikute koolikud on põhjustatud ebaküpsusest ja seedetrakti mittetäielikust funktsioonist. Lapse häirimine elu esimestel etappidel, peamiselt esimestel kuudel pärast sündi. Imikute koolikud annavad välja rahutu käitumise, lapse nutmise ja nutmise, mille käigus nägu muutub punaseks, kõva kõht. Samuti saab laps nutu ajal jalad kõhu või kaare külge tõmmata (selga sirutada)..

Koolikute jaoks kasulikud toidud:

Mis tahes tüüpi koolikute korral (välja arvatud imikud) peab patsient järgima dieeti, mis aitab vähendada haiguse ägenemise tõenäosust ja aitab ravida haigust. Selleks peate kasutama järgmisi toite ja roogasid:

  • taimetoidupüreesupid, piimasupid;
  • hästi keedetud teraviljad: tatar, riis, manna, vermikellid, kaerahelbed, nisu (saate neid piimas küpsetada);
  • värsked, keedetud ja aurutatud köögiviljad, kana ja veiseliha, aurutatud kalakoogid, omatehtud maksapasteet;
  • munad (parem on neid keeta pehmeks keedetuna või teha auruomlett);
  • mittehappelised piimatooted;
  • omatehtud želee, kompotid, mahlad, moosid, vahud (ainult happelised);
  • puuviljad, marjad (värsked või küpsetatud);
  • leiba on parem süüa eile ja kliidega saate kuivatada biskviidiküpsiseid; pirukaid õuna, kodujuustu, moositäidise ja kuklitega (kuumtöötlemata) süüakse mitte rohkem kui 2 korda nädalas.

Kivide vabanemisest tingitud neerukoolikute korral peate kõigepealt välja selgitama kivi tüübi ja alles siis järgima konkreetset dieeti. Näiteks oksalaatide vabanemisel on kasulik süüa virsikuid, viinamarju, pirne, aprikoose, kudooniat, kurke. Kui fosfaatkivid välja tulevad, on abiks mahlad marjadest ja kasest, hapukapsast.

Mis puutub imikute koolikutesse, siis peab imetav ema järgima toitu ja toitu. Lõppude lõpuks sõltub piima koostis tarbitud toidust. Seetõttu peate sööma tervislikku omatehtud toitu. Samuti peate imetamise ajal uurima, kas laps imeb piima õigesti. Nõuetekohase söötmise korral võib laps neelata õhku koos piimaga, mis põhjustab koolikuid.

Koolikute traditsiooniline meditsiin:

  1. 1 Kui teil on maksa- või maokoolikud, peate jooma porgandist värskelt pressitud mahla (peate jooma vähemalt 4 klaasi mahla päevas). Pärast sööki peate jooma mahla 1-1,5 tassi. Võite süüa ka riivitud porgandeid meega (lisage teelusikatäis mett 1 riivitud keskmisele porgandile). Kasutage seda segu enne sööki (10-15 minutit) 30 päeva jooksul. Koolikud ja porgandiseemned on hästi eemaldatud, mis tuleb termosega aurutada arvutusega: klaas keeva veega - üks supilusikatäis seemneid. Porgand aitab eemaldada kive, leevendab erinevaid kusejuha ja mao põletikke.
  2. 2 Meega sibulamahl aitab eemaldada kive ja parandada sapi väljavoolu. Seda tuleks tarbida kolm korda päevas enne sööki. Mahla kogus peaks olema võrdne mee kogusega (optimaalne suhe on ½ supilusikatäit mett ja sama kogus sibulamahla).
  3. Koolikutega krampe aitab leevendada 3 kummeli, immortelle, emaliha, sidrunmeliss, tammekoor, kalamajuured, astelpaju, senna, rosinad, salvei, kentaurium.

Mitte mingil juhul ei tohiks rünnaku ajal masseerida valutavat kohta, panna kuumad küttepadjad, teha äkilisi liigutusi!